חג שבועות

תגיות

חג שבועות

סלט עדשים מונבטות, סלק, שעועית ירוקה ותרד

שבועות, הגרסה הטבעונית: עדשים, תרד וסלק עושים חג שמח

פיני עושה כבוד בשולחן החג גם לאורחים הטבעונים, עם שני סלטים עשירים בערכים תזונתיים שמאזנים את מטעמי החלב

פיני לוי | 06.06.24

פסטיבל חגיגה בלבן

שוק איכרים, יין וירידים: כל מה שמחכה לכם בפסטיבל שבועות 2024 בחבל מודיעין

שוק איכרים, מבשלת בירה, חממות הידרופוניות, אפיית לחם בכלים עתיקים, ירידים וכמובן אירועים וטעימות ביקבים ובמחלבות. כל מה שמחכה לכם בפסטיבל חגיגה בלבן בחבל מודיעין

גיל בן נון | 02.06.24

ספיישל שבועות

ספיישל שבועות מלוח ומתוק: אורז בחלב בשתי גרסאות

לקראת שבועות פיני חוזר אל טעמי הילדות, אל מעדן האורז בחלב עם הניחוחות הנפלאים של הקינמון והווניל. ואם תרצו, יש גם את הגרסה המלוחה עם תרד, רשאד וקשקבל

פיני לוי | 30.05.24

משק חקלאי קרוב לבית

שוק איכרים, לחמים מיוחדים ואפילו ג'יבן עיראקי: צאו לבקר במשקים החקלאים ליד הבית

גבינות שמיוצרות במחלבה ביתית, לחמי מחמצת שנעשים בעבודת יד, וגידולי הירקות שעוברים מדור לדור. לכבוד שבועות, זה סיפורם של המשקים המשפחתיים באיזור שהפכו לאימפריה, ומחכים שתבואו לבקר

שי אלבלינג, חופית כהן-אולאי | 25.05.23

תבשיל שעועית צהובה

חוגגים שבועות עם קסם בצהוב

השעועית הצהובה והטרייה מושלמת לחג, לחגיגה חלבית כדאי להגיש אותה לצד יוגורט או ציזיקי - ולארוחה בשרית ללוות אותה עם עוף, בקר או טלה. אבל מדובר בירק נפלא גם כמנה נפרדת (עם קצת עזרה מתרד ונענע)

פיני לוי | 24.05.23

מאפה גבינה כורדי ישר מהסאג'

מה נכין לשבועות? זה סוד, אבל נגלה

בכל שנה מתכנסת משפחת ברזני במקום סודי ליד ירושלים ועורכת את 'פסטיבל הקאדה' - מאפה הגבינה הכורדי. פיני חזר מהחגיגה מצויד במתכונים עם מסורת מפוארת

פיני לוי | 18.05.23