החורף עוד לא ממש הגיע, אבל לירקות החורפיים בשדה זה כנראה לא ממש משנה כי הם בשפע, ומהממים וצבעוניים ומשמחים.
קבלו מתכון של שישה מרכיבים וחמש דקות הכנה, שגם נשמר מעולה לכמה ימים בקירור, מוכנים?
סלט חורפי בצבעי הקשת
4-5 מנות כחמש דקות הכנה
מה צריך?
3 גזרים בינוניים קלופים לסרטים בקולפן
2 ראשי שומר חתוכים דק
10 צנוניות חתוכות דק
מיץ מ- 4 לימונים
מלח
שמן זית
איך מכינים?
מערבבים את הירקות עם המלח והלימון. נותנים לתערובת לעמוד קצת. מוסיפים את השמן זית ואוכלים.
ענת לשם - נטורופתית, בישול צמחוני וטבעוני, בעלת קליניקת מעגל החיים - מרחב נעים ומאפשר לטיפולים ופעילויות בתחומי הגוף, הנפש, היצירה וכל מה שבינהם.
